Herzlich Willkommen

Liebe Gäste unseres Hauses, 

heute wende ich mich mit wahren, lieben und ernsten Worten an Sie. Bevor Sie unser Haus besuchen, möchte ich Ihnen Folgendes mit auf den Weg geben:

Bei uns ist jeder Gast willkommen – ob Monteur, Urlauber, Reisender, Geschäftsmann, Wanderer oder aus welchem Anlass auch immer Sie unser schönes Alfhausen besuchen. Jeden Tag geben wir unser Bestes und sind stets mit Herzblut und Engagement dabei. Wir bemühen uns, Ihren Aufenthalt so angenehm und schön wie möglich zu gestalten. Mit immer wieder neuen Frühstücks- und Speiseideen versuchen wir, Ihnen eine abwechslungsreiche und frische gastronomische Leistung zu bieten.

Dabei möchte ich persönlich betonen: Auch wir sind nur Menschen. Auch wir stoßen gelegentlich an unsere Grenzen. Und auch wir haben das Recht, uns gegen ungerechte Behandlung zu wehren. Seien Sie Gast in unserem Haus und erleben Sie, wie wir jeden Tag unser Möglichstes tun, auch spontan auf Ihre Wünsche einzugehen. Nach dem Motto „Nichts sollte unmöglich sein“ führe ich unser Haus mit Leidenschaft und dem Ziel, Ihnen Ihre Wünsche zu erfüllen.

Wir sind kein Fünf-Sterne-Hotel, aber dennoch mit Liebe und Hingabe für Sie da. Unser Haus ist alt, doch wir modernisieren und renovieren es immer wieder mit innovativen Ideen. Solche Maßnahmen brauchen Zeit und können nicht von heute auf morgen umgesetzt werden. Erwarten Sie also bitte keine luxuriöse Ausstattung – wohl aber eine warme, herzliche Atmosphäre und eine authentische Gastfreundschaft.

Unser Haus hat altersbedingte Ecken und Kanten – und genau diese verleihen ihm Charakter. Sie erzählen von unzähligen Feiern, Begegnungen und besonderen Momenten. Bewundern Sie die Architektur, die hohen Decken und die alten Holztüren. Spüren Sie die Verbindung zwischen Klassik und Moderne und öffnen Sie Ihre Augen für den Charme unseres Hauses.

Unsere Preise sind an diese Gegebenheiten angepasst. Wir bieten eine ehrliche und transparente gastronomische Linie, ohne versteckte Kosten oder überzogene Ansprüche. Meine Frau und ich gehen oft über unsere körperlichen Grenzen hinaus – doch wir tun dies mit Leidenschaft und Liebe.

Unser Familienbetrieb steht für Persönlichkeit, Herzlichkeit und Authentizität. Unser Haus ist nichts für Menschen, die auf Streit aus sind oder Fünf-Sterne-Luxus erwarten, aber nur -5 Sterne zahlen möchten. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis!

Sollte es dennoch einmal etwas geben, das nicht zu Ihrer Zufriedenheit ist oder das wir verbessern können, sprechen Sie uns bitte jederzeit an – wir sind dankbar für Ihr ehrliches Feedback.

Wir haben zwei wundervolle Hunde, die für uns Familienmitglieder sind. Da wir unser gesamtes Herzblut in diesen Betrieb stecken, sind sie unser Kinderersatz und bereichern unser Leben. Mit dem entsprechenden Respekt bereiten sie am Ende des Tages auch Ihnen Freude. Selbstverständlich sind auch Ihre Hunde bei uns herzlich willkommen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und hoffen, dass meine ehrlichen Worte bei Ihnen ankommen und Ihnen einen guten Eindruck von unserem Haus vermitteln.

Fair, ehrlich, liebevoll.

Ihre Familie

Maximilian Koch & Katherin Elisabeth Aviles Vicunia